Tim Politeknik Negeri Pontianak menggelar kegiatan pengabdian kepada masyarakat (PKM) di Desa Sungai Batang Kecamatan Sungai Pinyuh Kabupaten Mempawah Kalimantan Barat dan kegiatan dilaksanakan pada hari Sabtu, 14 April 2018. Tim PKM Polnep diketuai Desdy Hendra Gunawgan, ST, MT dan anggota Ridwan Salam, S.Pi, M.Sc.

Menurut Ketua Pelaksana Desdy, pendanaan kegiatan tersebut bersumber dari Direktorat Riset dan Pengabdian Masyarakat, Direktorat Jenderal Penguatan Riset dan Pengembangan Kementerian Riset, Teknologi dan Pendidikan Tinggi tahun 2018.

Desdy mengungkapkan, melalui PKM ini untuk mengajak masyarakat Sui Batang untuk membuat produk olahan dengan sumber komoditi pisang nipah. Kegiatan ini salah satu wujud penerapan tri dharma perguruan tinggi. Dalam pengabdian kepada masyarakat, kami lakukan transfer ilmu yang dapat diterapkan langsung warga di sini, jelas, jelasnya. Setidaknya ada enam diversifikasi atau pengembangan dari komodiri pisang nipah yang ditawarkan tim Polnep dari Jurusan Teknologi Pengolahan Hasil Perkebunan, antara lain : selai pisang, keripik pisang, nugget pisan, abon jantung pisang, tepung pisang dan cake pisang.

Kami turut berusaha membantu meningatkan sumber  daya manusia di sana, khususnya ibu-ibu PKK dan kelompok tani pisang, ungkapnya. Lebih lanjut dijelaskannya, melalui kegiatan ini diharapkan warga Sui Batang dapat membuka usaha baru berbahan baku potensi local yang mereka miliki, yaitu pisang nipah. Dia juga berharap para ibu dapat turut serta meningkatkan kesejahteraan keluarga.

Kepala Desa Sui Batang, Jamaludin berharap pelatihan dapat memberikan manfaat bagi ibu-ibu PKK, Kelompok Tani Wanita Anugerah dan peserta lain. Komoditas pisang menjadi potensi warganya untuk menambah nilai ekonomi bagi rumah tangga masing-masing. Ilmu yang kami terima dari pak Desdy  dan rombongan PKM Polnep bisa jadi modal usaha kedepannya. Kami berharap ada kegiatan sama dari Polnep dalam pengolahan komodits unggulan ini seperti kelapa, ujarnya.

Hal senada disampaikan Nurisa Ketua PKK Sui Batang dan Murnilah dari Kelompok Tani Wanita Anugrah. Materi yang disampaikan hal baru bagi kami. Produk olahan pisang nipah bisa jadi peluang usaha baru dan produk unggulan desa kami. Proses pembuatannya juga tidak terlalu sulit untuk kami praktekan di tempat masing-masing, ungkap Nurisa.

(Erwandi – Pranata Humas Muda)